HACCP

Acreditación HACCP

Un programa de inocuidad alimentaria basado en la ciencia que se enfoca en la prevención, es la herramienta que usted necesita para probar que sus productos son tan seguros como la ciencia y la tecnología lo permiten.

¿Qué es HACCP?

HACCP significa:

  • Sistema de Análisis de Peligros y de Puntos Críticos de Control (Hazard Analysis Critical Control Program en Inglés)

Acreditación HACCP

La acreditación HACCP ayuda a que los productores de alimentos, bebidas y empaques cumplan con los requisitos regulatorios propios y de sus clientes, así como tener un análisis de peligros basado en la ciencia que sea manejado activamente, y que esté alineado con sus programas de inocuidad alimentaria, para reducir o eliminar los riesgos identificados.

Le ayudaremos a lograr un plan HACCP bien administrado y a implementar sus Programas de Prerrequisitos para controlar los peligros microbiológicos, químicos y físicos que prevengan la contaminación de los productos alimenticios.

La acreditación HACCP de AIB International es un proceso, y para hacerlo más ágil ofrecemos los siguientes servicios:

  • Educación en inocuidad alimentaria: ofrecemos seminarios públicos y cursos privados.
  • Revisión a fondo de su manual de HACCP.
  • Ayuda de expertos para implementar sus programas de prerrequisito – la base de un sistema de inocuidad alimentaria exhaustivo.
  • Formularios para ayudarle a desarrollar y mantener con facilidad su propio programa de HACCP.

¡Logre la acreditación en HACCP!

Inicie su proceso de acreditación en HACCP hoy mismo:

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