Lo esencial para la inocuidad alimentaria en línea: Actualización a la versión 2018

Lo esencial para la inocuidad alimentaria en línea: actualización a la versión 2018

¡Capacitación en línea para administrar la formación en inocuidad de todo su equipo de trabajo!

¡Adquiera su acceso hoy mismo!

Apoye todos sus programas de inocuidad de los alimentos a través de una capacitación básica al mejor costo. Redactado por profesionales de la seguridad e inocuidad alimentaria y enfocado a los trabajadores de primera línea, lo esencial para la inocuidad alimentaria reduce el tiempo dedicado a programar y presupuestar la capacitación, a través de un sistema automatizado que registra y actualiza instantáneamente sus registros de avance.

Este programa de formación educativa permite a su personal de primera línea aprender y aplicar fácilmente los conceptos básicos de BPMs, HACCP, defensa de los alimentos, control de alérgenos, control de plagas y todos los demás aspectos relacionados a la seguridad e inocuidad alimentaria. Lo esencial para la inocuidad alimentaria proporciona una mayor amplitud de contenido que cualquier otro producto para la industria alimentaria, e incluye un certificado de cumplimiento al aprobar cada examen aplicado durante el curso.

Con su suscripción, usted recibirá una cuenta administrativa para controlar fácilmente el progreso de sus empleados, así como el acceso de los estudiantes a 15 lecciones de capacitación de 20-30 minutos cada una, las cuales están disponibles tanto en inglés como en  español. Cada suscripción renovable proporciona 12 meses de acceso.

¿Quién se beneficiará de la capacitación en línea del programa: lo esencial para la inocuidad alimentaria?

Asegúrese de que sus técnicos de control de calidad, el equipo de mantenimiento, los trabajadores de línea, los trabajadores temporales y el personal pagado por hora estén alineados con los objetivos de inocuidad de la gerencia. Capacite a sus empleados de habla inglesa y de habla hispana con este producto bilingüe. Usted elige el idioma a usar. 

Los gerentes y administradores de seguridad e inocuidad alimentaria pueden controlar las inscripciones de los empleados, o bien dejar que los usuarios se inscriban automáticamente para obtener el acceso al curso. Reduzca el tiempo utilizado en programar y documentar la capacitación de los empleados, a través de nuestro sistema automatizado. El administrador del programa podrá ver los detalles de la participación de los estudiantes, asignar cursos específicos y acceder a las calificaciones y transcripciones de los estudiantes.

Después de este curso, el participante conocerá sobre:

  • La forma como la higiene personal afecta la contaminación del producto
  • Los tres tipos de riesgos, los siete principios de HACCP y la diferencia entre los procesos que están "controlados" y los que están "fuera de control"
  • Los problemas comunes de contaminación cruzada por alérgenos, y cómo prevenirlos
  • La diferencia entre la seguridad e inocuidad alimentaria y la defensa de los alimentos
  • Cómo usar y verificar dispositivos de control de materiales extraños
  • Cómo limpiar adecuadamente los equipos, utensilios y áreas de desechos
  • Cómo controlar las poblaciones de roedores
  • Su papel en la prevención de la contaminación de alimentos por microorganismos
  • Las situaciones que debe buscar y corregir durante las inspecciones
  • Cómo mantener los edificios de almacenamiento libres de plagas
  • Los problemas comunes durante el arranque y la avería de los equipos
  • Cómo la temperatura afecta la seguridad y calidad de los alimentos
  • Qué buscar después de que los materiales han sido descargados
  • Cómo almacenar adecuadamente los materiales alergénicos
  • Pasos a tomar durante un retiro

Temas de capacitación:

  • Cómo la higiene personal afecta la contaminación del producto
  • Los tres tipos de riesgos, los siete principios de HACCP y la diferencia entre los procesos que están "controlados" y los que están "fuera de control"
  • Problemas comunes de contaminación cruzada por alérgenos, y cómo prevenirlos
  • La diferencia entre la seguridad e inocuidad alimentaria y la defensa de los alimentos
  • Cómo usar y verificar dispositivos de control de materiales extraños
  • Cómo limpiar adecuadamente los equipos, utensilios y áreas de desechos
  • Cómo controlar las poblaciones de roedores
  • Su papel en la prevención de la contaminación de alimentos por microorganismos
  • Situaciones que debe buscar y corregir durante las inspecciones
  • Cómo mantener los edificios de almacenamiento libres de plagas
  • Problemas comunes durante el arranque y la avería de los equipos
  • Cómo la temperatura afecta la seguridad y calidad de los alimentos
  • Qué buscar después de que los materiales han sido descargados
  • Cómo almacenar adecuadamente los materiales alergénicos
  • Pasos a tomar durante un retiro

Detalles de la suscripción:

Preguntas frecuentes Objetivos del curso  Página de instrucción al estudiante Página de instrucción al administrador

Las inscripciones se aceptan en cualquier momento. Para comprar 12 meses de acceso para sus empleados, seleccione el número apropiado de participantes como se muestra en la tabla al inferior de la página. Usted puede adquirir el acceso para un usuario (individual), o los paquetes para 10 usuarios (10 user package), 100 usuarios (100 user package) o 250 usuarios (250 user package). 

Use esta opción solo si es nuevo cliente. Para renovar su suscripción, llámenos a fin de extender su fecha de vencimiento.

¿No encuentra un nivel de suscripción que satisfaga sus necesidades específicas? Envíenos un correo para analizar la personalización de complementos que se ajusten a sus necesidades.

Requerimientos técnicos:

  • Acceso a Internet
  • Cuenta de correo electrónico (debe ser individual)
  • Adobe Reader

Food Safety Essentials - Individual User
0.00 lbs
$7548.00 MXN

Food Safety Essentials - 10 User Package
0.00 lbs
$60384.00 MXN

Food Safety Essentials - 100 User Package
0.00 lbs
$181152.00 MXN

Food Safety Essentials - 250 User Package
0.00 lbs
$271728.00 MXN
click for back To Top click for back To Top