Código Safe Quality Food (SQF)

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Código Safe Quality Food (SQF)

AIBI-CS ofrece certificación para el Código Safe Quality Food (SQF), que incluye módulos de auditoría para la fabricación de alimentos, el empaque, el almacenamiento y la distribución.

El Código SQF satisface las necesidades de todos los proveedores de la industria alimentaria y hace hincapié en la aplicación sistemática de HACCP para controlar los riesgos de la calidad de los alimentos y la seguridad alimentaria. La implementación de SQF aborda los requisitos de inocuidad y calidad de los alimentos, y es ideal para las empresas que abastecen los mercados de alimentos locales y mundiales.

La certificación SQF ofrece dos niveles de referencia para GFSI. El nivel 2 cubre la seguridad alimentaria y la legalidad. El Nivel 3 cubre la seguridad y legalidad de los alimentos y también incluye requisitos integrales de calidad del producto. Es aceptable obtener la certificación inicial en el Nivel 2 y luego avanzar al Nivel 3 en una fecha posterior.

¿Cuáles son los principales beneficios?

Las auditorías SQF a menudo son una buena opción para las empresas que desean probar sus programas escritos primero para ver si están listos para una auditoría completa, ya que están divididas en dos fases de auditoría separadas: documentación e instalaciones. Las empresas pueden hacer correcciones entre las dos fases de auditoría, sin afectar su puntaje final, lo cual puede ahorrar dinero a largo plazo.

¿Por qué elegir AIBI-CS sobre otros organismos de certificación aprobados por SQF?

  • Nuestros auditores están bien capacitados, lo que significa que es menos probable que nuestros clientes tengan sus certificados revocados o retirados debido a un error de procedimiento por parte del organismo de certificación.
  • AIBI-CS se compromete a proporcionar los mejores productos y servicios posibles a nuestros valiosos clientes, a los precios más competitivos de la industria.
  • El 90% de las compañías que usan AIBI-CS como su organismo de certificación, se quedan con nosotros. El promedio de la industria es 79.9%.
  • ANSI, el organismo de acreditación de AIBI-CS, revisa rutinariamente a nuestros auditores.

Categorías de producto

AIBI-CS tiene auditores competentes en las siguientes categorías de productos de SQF:

  • Procesamiento de alimentos lácteos
  • Procesamiento de alimentos para panadería y bocadillos
  • Procesamiento de frutas y verduras
  • Enlatado, pasteurización (excepto productos lácteos), UHT y operaciones asépticas
  • Hielo, bebidas
  • Confitería
  • Alimentos conservados
  • Ingrediente alimenticios
  • Comidas de receta
  • Aceites, grasas
  • Cereales y nueces
  • Venta al por mayor y distribución de productos frescos
  • Venta al por mayor y distribución de alimentos
  • Materiales de empaque del sector alimentario
  • Alimentos para mascotas

¿Cómo es el proceso de certificación SQF?

  1. Pre-evaluación
    Una auditoría opcional utilizada para evaluar el nivel de cumplimiento del sistema con el Código SQF (y el nivel).
  2. Certificación
    Revisión de escritorio y auditoría de instalaciones para evaluar la efectividad del sistema de una planta contra los requisitos del Código SQF. La certificación se otorga para la calificación de E, B o C (Excelente, Bueno o Cumple) y es válida por 12 meses.
  3. Auditoría de re-certificación
    La re-certificación verifica la efectividad continua del sistema de una planta y revisa el desempeño pasado durante el período de la certificación (12 meses).
  4. Auditoría de vigilancia
    Estas auditorías son necesarias en caso de recibir una calificación de C durante las auditorías de certificación o re-certificación, y se llevan a cabo después de seis meses.
  5. Auditoría no anunciada
    Los proveedores certificados de SQF deben tener una auditoría no anunciada dentro de su ciclo de certificación de tres años, pero no se llevan a cabo durante la auditoría de certificación inicial o en una auditoría de vigilancia.

AIBI-CS obtiene una acreditación basada en los requisitos del propietario del esquema.

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La certificación es proporcionada por AIB International Certification Services, una subsidiaria de propiedad total y una compañía separada. El uso de los servicios de consultoría y capacitación de AIB International no influye en el resultado de la certificación.