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Aprenda lo necesario para el correcto funcionamiento de una Planta Panificadora.

Este curso es parte del programa de Certificación en Panadería

Este Seminario está diseñado para ayudar a los profesionales de la industria de Panificación a adquirir las habilidades y la comprensión de la producción y la gestión fundamental para aumentar el rendimiento de su empresa, lo que reduce el riesgo y los costos de las operaciones.

Una vez completado el curso, usted tendrá el conocimiento para

  • Comprender las tendencias en la industria de la panadería y el impacto directo en la naturaleza cambiante del trabajo del gerente de producción
  • Comprender el programa de Protección de Alimentos y los programas de Seguridad empleados
  • Hacer un plan de producción para aplicaciones al por mayor y al por menor
  • Calcular los costos de producción y entender el impacto de los cambios en los Estados Financieros
  • Revisar la documentación utilizada por el jefe de producción y aplicar técnicas de coaching para aumentar la eficacia
  • Aplicar las herramientas de reducción de costos y resolución de problemas

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América Latina

AIB presenta sus cursos en todo América Latina. Considere la opción de participar en nuestros cursos bajo la modalidad de Curso Privado, usted escoge el día y la hora. Nosotros le enviamos al instructor a sus instalaciones. Contáctenos para agendar este seminario en su planta.